Trà đậu biếc là gì? 3 cách dùng trà đậu biếc tốt cho sức khỏe

Trà đậu biếc không chỉ cho nước trà với màu đẹp mắt mà còn không chứa caffeine và rất tốt cho sức khỏe. Nếu bạn chưa biết trà đậu biếc là gì và cách uống trà đậu biếc chuẩn thì có thể tham khảo trong bài viết dưới đây.

Nguồn gốc của trà đậu biếc

Trà đậu biếc được sản xuất từ hoa đậu biếc – một loại hoa quen thuộc của những chị em yêu làm bếp. Cụ thể, hoa đậu biếc hay bông biếc, đậu hoa tím có tên khoa học là Clitoria ternatean, thuộc chi Clitoria, họ Fabaceae. Đây là thực vật có nguồn gốc từ các nước xích đạo ở Châu Á. Nhìn chung là những nơi có nền nhiệt cao, thích hợp cho thực vật thân thảo phát triển.

Sau này, nhờ nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe nên cây đậu biếc đã được nhân giống để trồng ở nhiều nơi trên thế giới. Trong đó có cả Châu Phi, Châu Úc và Châu Mỹ. Ở Việt Nam, cây hoa đậu biếc thường được trồng để trang trí cổng nhà, bờ rào. Vì nó là loại cây leo thân thảo, sống nhiều năm. Chỉ cần trồng một năm là bạn có thể thu hoa đậu biếc trong nhiều năm liền. Nó cũng có tác dụng tích cực trong việc che phủ đất, cải tạo đất cằn cỗi.

Cái tên hoa đậu biếc bắt nguồn từ việc hoa của cây thường có màu xanh tím đẹp mắt. Thậm chí, vì màu xanh tím biêng biếc ấn tượng nên hoa của cây đậu biếc còn được dùng trong việc chế tạo phẩm màu tự nhiên. Khi hái hoa phơi hoặc sấy khô, ta được loại trà thảo dược gọi là trà đậu biếc – một loại trà lành tính và rất tốt cho sức khỏe.

Tác dụng của trà đậu biếc

Cây đậu biếc không khó trồng. Việc làm trà từ hoa đậu biếc cũng không phức tạp. Nhưng lý do quan trọng nhất khiến trà hoa đậu biếc được dùng phổ biến ở Việt Nam và nhiều quốc gia khác trên thế giới là vì những công dụng tuyệt vời của hoa đậu biếc nói chung với trà hoa đậu biếc nói riêng với sức khỏe người dùng. Dưới đây là những công dụng chính của trà hoa đậu biếc mà bạn cần chú ý. Cụ thể:

Ngăn ngừa lão hóa sớm

Trà hoa đậu biếc rất giàu chất chống oxy hóa. Vì vậy, nó giúp ngăn ngừa lão hóa sớm bằng cách đối kháng với các gốc tự do trong cơ thể. Vì dấu hiệu lão hóa, nhất là lão hóa trên da thường xuất hiện bởi quá trình phá hủy một protein trong cơ thể được gọi là glycation. Trong khi đó, trà làm từ hoa đậu biếc có khả năng ức chế quá trình phá hủy glycation hiệu quả để làm da luôn trẻ trung, tươi sáng.

Ngoài ra, chất anthocyanin trong trà đậu biếc cũng giúp bạn dễ dàng duy trì mái tóc óng mượt, dung nhan tươi trẻ. Bởi hợp chất này giúp tăng cường lưu thông máu ở da đầu và củng cố nang tóc. Thậm trí, nhờ khả năng chăm sóc tóc hiệu quả nên nhiều người đang dùng đậu biếc trong việc chữa tóc yếu, tóc dễ gãy rụng, tóc bạc sớm, hói đầu….

Một thành phần quan trọng nữa trong trà đậu biếc là flavonoid. Hợp chất này đã được chứng minh là có khả năng tăng sinh collagen và tăng độ đàn hồi của da. Đồng thời, nó dưỡng ẩm cho da để làn da của bạn được mềm mịn, căng mọng.

Duy trì sức khỏe cho đôi mắt

Cuộc sống hiện đại thường xuyên tiếp xúc với máy tính, smartphone khiến đôi mắt của bạn dễ bị mờ, khô và nhiều vấn đề khác. Lúc này, bạn có thể thưởng thức trà đậu biếc để tăng cường sức khỏe cho đôi mắt. Bởi trong hoa đậu biếc có rất nhiều chất chống oxy hóa. Một trong số đó là proanthocyanidin.

Tương tự như anthocyanin, chất chống oxy hóa này cũng có khả năng tăng cường lưu lượng máu. Tuy nhiên, nó không tăng cường máu đến nang tóc mà tăng cường đến các mao mạch của mắt để giúp đôi mắt đỡ mỏi, đỡ mờ. Vì vậy, trà hoa đậu biếc có khả năng duy trì sức khỏe cho đôi mắt, giúp phòng ngừa, hỗ trợ điều trị tình trạng tổn thương võng mạc, tăng nhãn áp….

Giảm cảm giác căng thẳng, stress

Một ly trà hoa đậu biếc màu tím đẹp mắt có thể giúp bạn chào ngày mới với tâm trạng tươi vui, đầy hứng khởi. Nó cũng giúp bạn thư thái hơn sau một ngày làm việc căng thẳng, mệt mỏi. Hơn nữa, các nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng, những hợp chất hữu ích trong trà đậu biếc có khả năng cải thiện tâm trạng, thư giãn thần kinh rất tốt. Qua đó, giúp bạn giảm căng thẳng, phòng chống stress để bạn có thể ngủ ngon, ngủ sâu giấc và tái tạo năng lượng hiệu quả.

Thậm chí, có nghiên cứu còn tiết lộ trà được làm từ hoa đậu biếc có hiệu quả trong việc chống lo âu, trầm cảm. Đây là lý do mà những người làm việc trong môi trường căng thẳng, áp lực cao thường được khuyên nên sử dụng loại trà thảo mộc không caffeine này mỗi ngày.

Giảm đau và hạ sốt hiệu quả

Hoa đậu biếc nói chung và trà đậu biếc nói riêng đang được sử dụng như một bài thuốc giúp giảm đau, hạ sốt hiệu quả. Cụ thể, một thí nghiệm được thực hiện với chiết xuất trà đậu biếc đã chỉ ra rằng liều lượng 200 đến 400mg chiết xuất trà có thể giúp giảm đáng kể nhiệt độ cơ thể sau 5 kể từ thời điểm uống.

Nguyên nhân của hiện tượng này được cho là vì các hợp chất trong trà đậu biếc làm mạch máu dưới da được mở rộng. Từ đó, giúp thúc đẩy quá trình lưu thông máu trong cơ thể để giảm nhiệt độ.

Phòng ngừa bệnh tiểu đường

Một nghiên cứu thực hiện trên chuột mắc tiểu đường đã được công bố trên tạp chí khoa học ứng dụng dược phẩm đã chỉ ra rằng đậu biếc có thể giảm đáng kể nồng độ đường trong máu.

Theo đó, hoa và các sản phẩm được làm từ hoa đậu biếc có khả năng ức chế quá trình hấp thụ glucozơ thừa từ thực phẩm. Vì vậy, nó giúp kiểm soát lượng đường trong máu một cách hiệu quả. Và kiểm soát lượng đường trong máu ở mức ổn định là cách để phòng ngừa, hỗ trợ bệnh tiểu đường. Nó cũng giúp bệnh nhân tiểu đường phòng ngừa các biến chứng nguy hiểm.

Phòng ngừa bệnh ung thư

Các nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng chất chống oxy hóa có thể phòng ngừa bệnh ung thư hiệu quả. Bởi nó giúp giảm tối đa sự hình thành của gốc tự do và ngăn ngừa các tác động tiêu cực của gốc tự do trong cơ thể.

Hơn nữa, trong trà đậu biếc không chỉ có chất chống oxy hóa mà còn có nhiều hợp chất hữu ích có khả năng ổn định di thể trong nhân tế bào, bảo vệ màng tế bào. Nó cũng tăng cường khả năng nhận diện tế bào ung thư của thực bào và bạch cầu. Qua đó, giúp phòng ngừa bệnh ung thư.

Ở những bệnh nhân ung thư đang trong quá trình xạ trị, việc sử dụng trà đậu biếc hoặc các món ăn từ đậu biếc sẽ giúp nâng cao sức đề kháng của cơ thể, để chiến đấu với bệnh tật tốt hơn.

Các tác dụng khác của trà đậu biếc

Ngoài các tác dụng chính trên, trà đậu biếc còn có nhiều tác dụng tuyệt vời cho sức khỏe như:

• Trà có khả năng cải thiện sức khỏe tim mạch hiệu quả. Đặc biệt ở những người có cholesterol cao.
• Đây là loại trà có khả năng kháng khuẩn, tăng cường sức đề kháng để cơ thể chống lại các mầm bệnh từ môi trường xung quanh.
• Trà đậu biếc là loại trà thảo mộc duy nhất có lượng chất chống oxy hóa tương đương với trà xanh. Vì vậy, nó giúp ngăn ngừa tình trạng viêm mãn tính và các chứng bệnh do viêm mãn tính gây ra như đau nhức xương khớp.
• Trà đậu biếc cũng là thức uống giảm cân hiệu quả cho những người đang bị béo phì, gan nhiễm mỡ. Với những người đang muốn giảm cân, duy trì cơ thể thon gọn thì việc sử dụng trà đậu biếc kết hợp với chế độ ăn uống hợp lý sẽ là giải pháp hàng đầu.
• Trà thảo mộc được làm từ hoa đậu biếc có thể cải thiện sức khỏe não bộ, giúp bạn thông minh, nhanh nhạy và có khả năng ghi nhớ tốt hơn….

Trà đậu biếc có gây hại cho sức khỏe không?

Một trong những thành phần quan trọng của trà đậu biếc là anthocyanin. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng hợp chất này gần như không gây hại cho người trưởng thành. Cụ thể, một người trưởng thành có thể uống đến 640mg mỗi ngày. Vì vậy, nếu chỉ sử dụng 1 – 2 ly trà hoa đậu biếc, tương đương với khoảng 5 đến 10 bông hoa khô thì bạn có thể yên tâm vì loại trà này sẽ chỉ đem đến các công dụng tốt cho sức khỏe của bạn.

Tuy nhiên, trong một số trường hợp đặc biệt, bạn không nên sử dụng trà được sản xuất từ hoa đậu biếc. Bởi thành phần anthocyanin trong trà đậu biếc có khả năng ức chế sự kết tụ tiểu cầu, kích thích lưu thông máu, thúc đẩy sự co bóp tử cung. Do đó, nó không phù hợp với:

• Phụ nữ đang trong thai kỳ
• Người đang trong kỳ kinh nguyệt
• Người đang dùng thuốc chống đông máu
• Người chuẩn bị phẫu thuật….

3 cách uống trà đậu biếc chuẩn nhất

Có rất nhiều cách để sử dụng trà đậu biếc khô vừa thơm ngon vừa tốt cho sức khỏe. Dưới đây là 3 cách uống hoa đậu biếc chuẩn nhất mà bạn nên biết để áp dụng tại nhà, tại văn phòng. Cụ thể:

Trà đậu biếc (độc vị)

Cách uống hoa đậu biếc đơn giản nhất là dùng độc vị. Bạn có thể pha trà đậu biếc như trà xanh thông thường. Cụ thể, để pha 1 cốc trà đậu biếc (tương đương với khoảng 200ml nước trà), bạn chỉ cần:

Chuẩn bị

• 4 đến 5 bông hoa đậu biếc khô
• 1 ly sứ hoặc ly thủy tinh có nắp đậy
• 250ml nước sôi

Cách thực hiện

Cho trà đậu biếc vào ly. Rốt một chút nước sôi vào tráng trà. Sau đó, rót đầy cốc, đậy lại và hãm trong vòng từ 5 đến 10 phút để dưỡng chất trong trà ngấm hết ra nước. Thưởng thức trà đậu biếc để cảm nhận hương thơm dịu nhẹ, vị đắng tràn vào khoang miệng và một chút vị ngọt nơi cổ họng.

Trà đậu biếc mật ong

Công thức pha trà đậu biếc thứ hai mà bạn cần biết là trà đậu biếc mật ong. Đây là công thức pha trà đậu biếc rất tốt cho sức khỏe. Bởi mật ong là một siêu thực phẩm được cả y học cổ truyền và y học hiện đại đánh giá cao.

Việc kết hợp trà đậu biếc với mật ong không chỉ giúp trà có hương vị thơm ngọt, dễ uống mà còn tăng cường nhiều công dụng cho sức khỏe. Qua đó, giúp bạn bổ sung nhiều vitamin, khoáng chất và các dưỡng chất hữu ích khác cho cơ thể. Để pha trà đậu biếc mật ong, bạn chỉ cần:

Chuẩn bị

• 1 muỗng canh trà đậu biếc (hoa đậu biếc khô)
• 2 muỗng canh mật ong
• Ấm trà hoặc bình thủy tinh có nắp đậy có dung tích từ 300 – 500 ml
• Khoảng 300 – 500ml nước

Cách thực hiện

Đun nước sôi bằng bếp ga hoặc ấm nước điện. Cho trà đậu biếc vào ấm, rót nước sôi vào tráng trà. Đổ nước sôi cho đầy ấm và ngâm trà trong thời gian từ 5 phút trở lên. Sau đó, thêm mật ong vào ấm trà, khuấy đều, rót ra ly và thưởng thức.

Ngoài việc uống nóng, bạn có thể để trà đậu biếc nguội bớt, thêm đá và dùng lành. Vì dù uống nóng hay uống lạnh thì trà đậu biếc cũng rất tốt cho sức khỏe người dùng.

Trà đậu biếc hoa cúc

Trà đậu biếc là loại trà thảo mộc không chứa cafein. Vì vậy nó được sử dụng cả vào buổi sáng để nâng cao tinh thần và vào buổi tối trước khi đi ngủ để tăng cường chất lượng giấc ngủ. Với chị em phụ nữ, những người lớn tuổi, người thường xuyên mất ngủ thì có thể pha trà đậu biếc với vài nụ hoa cúc trắng để tăng cường khả năng an thần, giảm lo âu, căng thẳng, chống trầm cảm.

Chuẩn bị

• 4 – 5 bông hoa đậu biếc khô
• 2 bông hoa cúc trắng khô
• 250 ml nước sôi
• 1 cốc sứ hoặc cốc thủy tinh có nắp đậy

Cách thực hiện

Cho trà đậu biếc và hoa cúc trắng vào cốc, rót nước vào tráng rồi pha như pha trà xanh thông thường. Đợi khoảng 5 đến 10 phút rồi thưởng thức. Bạn cũng có thể thêm một chút mật ong để gia tăng hương vị cho trà.

Lưu ý: Ngoài 3 công thức chính trên đây, nhiều người cũng đang tiến hành pha trà đậu biếc nha đam, trà đậu biếc chanh, trà đậu biếc hạt chia, trà sữa đậu biếc… để thưởng thức.

Mua trà đậu biếc ở đâu?

Bạn có thể tự trồng cây đậu biếc, tự thu hái hoa đậu biếc để làm trà khô. Tuy nhiên, nếu không có thời gian trồng cây, làm trà từ hoa đậu biếc, bạn nên liên hệ ngay với đơn vị phân phối trà uy tín như: Trà Biếu (trabieu.com). Đây là đơn vị đang cung cấp nhiều loại trà, bao gồm các loại trà làm từ lá trà tươi và trà thảo mộc.

Hơn nữa, mỗi loại trà do Trà Biếu (trabieu.com) phân phối đều có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng, có hướng dẫn sử dụng đầy đủ, chuẩn xác để bạn có thể dùng trà ngay tại nhà, phát huy tối đa công dụng của trà với sức khỏe. Trà Biếu còn thường xuyên tung ra các chương trình khuyến mãi hấp dẫn cho người mua trà trong các dịp đặc biệt hoặc mua trà với số lượng lớn. Thông tin chi tiết về giá trà đậu biếc và hướng dẫn mua trà đậu biếc, bạn có thể liên hệ Trà Biếu để được hỗ trợ ngay.

Giờ bạn đã biết trà đậu biếc là gì và làm sao để dùng trà hoa đậu biếc đúng cách chưa? Nếu đang phải đối mặt với áp lực công việc lớn, nếu đang muốn giảm cân, duy trì sắc vóc hoặc đơn giản là cần sử dụng một loại trà thảo mộc tự nhiên, tốt cho sức khỏe thì hãy liên hệ với Trà Biếu để mua trà đậu biếc chất lượng cao!